Để xem các nhà hàng của Sài Gòn (TP Hồ Chí Minh) : Bấm vào ĐÂY Để xem các nhà hàng bên ngoài Sài Gòn : Bấm vào ĐÂY

 

Việc tuyển chọn và phê bình những hàng quán tại Sàigon là hoạt động chính của chúng tôi.

 

Chúng tôi thực hiện công việc giới thiệu và phê chuẩn các hàng quán tại Sàigon, những nhà hàng đã đầu tư vào ngành ẩm thực bằng cách tập trung vào sự thiết kế và những trang bị hiện đại, vào chất lượng và sự tinh tế của các món ăn và vào phong cách phục vụ cho khách hàng, những yếu tố cần thiết cho sự thành công của họ.

Chúng tôi không muốn rơi vào cái sai lầm của một số trang mạng đã ra đời rất lâu trước chúng tôi khi họ để cho khán giả của họ đánh giá các quán ăn và tự do phê chuẩn nhà hàng này hay nhà hàng nọ. Cách tiếp cận này chắc chắn là rất thú vị bởi vì nó không đòi hỏi sự tham gia ý kiến và không có phần trách nhiệm trực tiếp của họ trong việc đánh giá những nhà hàng nhưng rốt cuộc nó lại không mấy là thích hợp bởi vì chúng đưa đến những ý kiến hoàn toàn cực đoan, thậm chí hoàn toàn trái ngược giữa những lời phê bình về một nhà hàng nào đó, gieo hoang mang và nghi vấn trong đầu của những người khách tiêu dùng khác.

Trong thực tế thì các cư dân mạng thường hay phê phán với trái tim của mình hơn là với lý trí của mình. Người ta có thể đưa ra những đánh giá chủ quan tùy theo kinh nghiệm mà người ta có ở một thời điểm nhất định, tùy theo người ta là bạn với ông chủ hoặc nhân viên của tiệm, hoặc ngược lại, mà không màng đến những khía cạnh kỹ thuật của ngành nhà hàng, đảm bảo cho tính cách khách quan của những lời phê bình.

Chúng tôi chịu lấy trách nhiệm về việc lựa chọn và giới thiệu các hàng quán trên trang mạng này và chúng tôi cam kết sự nghiêm túc trong việc đánh giá và phê chuẩn của chúng tôi. Sau đây là cách chấm điểm của chúng tôi :

1. Thiết kế không gian và trang trí có tính luôn đến sự sạch sẽ của nhà vệ sinh. .............Từ 1 đến 10 điểm.

2. Chất lượng của các món ăn và các nguyên liệu được sử dụng (một số nguyên liệu có thể được nhập khẩu từ nước ngoài). ........................................................................................................Từ 1 đến 10 điểm.

3. Tính cách chuyên nghiệp của nhân viên phục vụ.......................................................... Từ 1 đến 10 điểm.

4. Sự hiện diện của ông bà chủ trong nhà hàng là một điểm cộng trong mắt chúng tôi.......... 2 điểm thưởng.

Dựa theo đó, chúng tôi có một tổng số điểm đầu tiên mà chúng tôi tạm gọi là Tổng Số Điểm Kỹ thuật.

 

Tiếp theo đó chúng tôi phân loại các nhà hàng như sau :

- Hạng G: Những nhà hàng có giá thực đơn trung bình cho mỗi đầu người dưới 90k. .................. hệ số 1.0

- Hạng F: Những nhà hàng có giá thực đơn trung bình cho mỗi đầu người từ 90k đến 120k ........ hệ số 1,2

- Hạng E: Những nhà hàng có giá thực đơn trung bình cho mỗi đầu người từ 120k đến 175k ...... hệ số 1.4

- Hạng D: Những nhà hàng có giá thực đơn trung bình cho mỗi đầu người từ 175k đến 250k ..... hệ số 1.6

- Hạng C: Những nhà hàng có giá thực đơn trung bình cho mỗi đầu người từ 250k đến 500k ..... hệ số 1,8

- Hạng B: Những nhà hàng có giá thực đơn trung bình cho mỗi đầu người từ 500k đến 900k ...... hệ số 2,0

- Hạng A: Những nhà hàng có giá thực đơn trung bình cho mỗi đầu người trên 900k .................. hệ số 2.5

 

Mục đích phân loại để làm gì?

Bằng cách lấy Tổng Số Điểm Kỹ thuật và chia nó theo hệ số được gán cho mỗi thể loại nhất định, chúng ta sẽ có được Tỷ Lệ Chất Lượng / Giá Cả.

Bài toán này cho chúng ta tỷ lệ Chất Lượng / Giá Cả của mỗi nhà hàng. Tùy theo tỷ lệ đó, hai nhà hàng với cùng Tổng Số Điểm Kỹ Thuật có thể khác nhau về Chất Lượng / Giá Cả, khi so sánh theo giá trung bình của mỗi đầu người, và khía cạnh này có thể ảnh hưởng đến sự lựa chọn của người tiêu dùng tùy theo túi tiền của họ.

Ngoài ra, chúng tôi còn đánh giá bằng cách chỉ định cho mỗi nhà hàng từ một đến năm sao. Chúng tôi từ chối giới thiệu các nhà hàng không đáp ứng được các tiêu chuẩn kỹ thuật tối thiểu của chúng tôi. Vì vậy, các nhà hàng được liệt kê trên trang mạng này đều xứng đáng có ít nhất một ngôi sao. Tối đa là năm sao.

Cách đánh gía của chúng tôi giúp cho người tiêu dùng có được ba góc độ khác nhau trong việc lựa chọn một nhà hàng.

 

THÔNG BÁO CHO KHÁCH CỦA KÊNH WTFToday :

Nếu bạn biết một nhà hàng nào mà bạn nghĩ phù hợp với kênh của chúng tôi, xin đừng ngần ngại cho chúng tôi biết bằng cách gửi email tới địa chỉ sau : contactwheretofeast@gmail.com
Chúng tôi sẽ phái người đến để kiểm tra xem cơ sở đó có đáp ứng các tiêu chuẩn của chúng tôi hay không, trong trường hợp khả thi chúng tôi sẽ hân hạnh dành một chỗ cho họ.

 

Để xem các nhà hàng của Sài Gòn (TP Hồ Chí Minh) : Bấm vào ĐÂY Để xem các nhà hàng bên ngoài Sài Gòn : Bấm vào ĐÂY

 

 

  TOP